つれづれ日記

日々のつれづれな事を書いていこうと思います。

2019-04-01から1日間の記事一覧

イタドリとワラビの煮物

イタドリとワラビのアクが抜けたので 調理してみました。 味付けは、ダシを効かせて しょうゆを少し、みりんを少し 砂糖を少し。 どろっとした感じになるまで煮込むので イタドリよりもクセのあるワラビでさえ ダシの味しかしない感じ。 でも、この煮物を子…